Не знаете, чем побаловать домочадцев или гостей вашего дома? А почему бы не испечь шоколадный кекс? Для приготовления сладкой выпечки не понадобится много сил и времени, а главное, она порадует сладкоежек насыщенным вкусом такого любимого многим, шоколада.
Выпечку будет не стыдно преподнести в качестве десерта даже на праздничный стол, а украсив верхушку лакомства сахарной пудрой – кондитерское изделие вмиг разлетится со стола.
- Секреты приготовления кексов
- Банановый кекс с добавлением кусочков шоколада и орехов
- Ароматные кексы с шоколадом – ну просто невозможно устоять
- Рецепт домашних кексов с орехами и шоколадом
- Кекс с кешью и кусочками шоколада внутри
- Рецепт домашнего кекса с горьким шоколадом – идеальный рецепт вкусной и простой выпечки
- Рецепт приготовления выпечки в мультиварке, с добавлением вишни, орехов и шоколада
- Как приготовить шоколадные кексы в микроволновке
- Рецепт кекса с жидким шоколадом внутри – ну очень шоколадное наслаждение
Секреты приготовления кексов
Шоколадные кексы – идеальны. Если вы обожаете чёрный шоколад, то в тесто можно добавить шоколадную крошку, от этого сладкая выпечка только усилит свои вкусовые качества.
Чтобы приготовить сладость, вам следует подготовить:
- полстакана муки;
- несколько столовых ложек какао;
- одно яйцо;
- разрыхлитель теста;
- 50 грамм сахара;
- несколько ложек оливкового масла;
- полстакана молока;
- 50 грамм шоколадной крошки.
Для приготовления шоколадного кекса быстро и вкусно, следует смешать такие продукты как яйца, молоко, масло, сахар и масло в отдельной миске, тщательно взбив массу миксером.
Муку смешиваем с разрыхлителем между собой, пропускаем через сито и вводим в яичную массу. Размешиваем венчиком, и постепенно добавляем шоколадные крошки, и разлаживаем тесто.
Духовку ставим на режим 160 градусов Цельсия и выпекаем кексики около 25 минут. Кекс с шоколадной начинкой готов!
Банановый кекс с добавлением кусочков шоколада и орехов
Для приготовления представленного лакомства вам следует купить сладкий сорт бананов. Для приготовления выпечки, нужно подготовить такие продукты:
- 10 столовых ложек любых обжаренных и измельченных орешков;
- пол плитки шоколадки;
- стакан муки;
- пол чаши сахара;
- разрыхлитель;
- пару яиц;
- пол упаковки маргарина;
- пол кило бананов;
- ванилин по вкусу.
Способ приготовления:
- Чтобы испечь шоколадный кекс с бананом, следует подготовить тесто. Бананы очищаем от кожуры, режем на мелкие кусочки и разминаем с помощью вилки, до получения однородной консистенции. Сюда же вводим яйца, шоколад, масло, соль и соду – хорошенько взбиваем массу венчиком.
- В отдельной миске пропускаем муку через сито, и начинаем аккуратно вводить ее в банановую массу. Размешиваем тесто венчиком, и добавляем орешки.
- Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, притрушиваем мукой, и выпекаем кексик при температуре 160 градусов Цельсия около 40 минут.
- Теперь вы знаете о секретах приготовления шоколадного кекса с бананом. Приятного аппетита.
Ароматные кексы с шоколадом – ну просто невозможно устоять
В поисках рецепта вкусного шоколадного кекса? Тогда вы просто обязаны познакомиться со следующим вариантом приготовления домашней выпечки. По окончанию приготовления у вас получится ну очень шоколадный кекс, а чтобы его приготовить, вам нужно запастись такими ингредиентами:
- чашка муки;
- жирное масло – 200 грамм;
- 2 шоколадки;
- парой яиц куриных;
- 5 ложек какао;
- разрыхлитель.
Процесс приготовления:
- Шоколадку дробим на кусочки. Сделать это можно ножом.
- Незадолго до начала приготовления достаем из холодильника сливочное масло, чтобы оно немного подтаяло.
- Растираем масло с сахаром.
- В сливочную массу вбиваем яйца. Разрыхлитель смешиваем с мукой и какао, добавляем сухие ингредиенты к сливочно-яичной массе, взбиваем венчиком.
- После того, как вы хорошо замесили массу, можете приступить к добавлению шоколадки.
- Достаем силиконовые формочки для выпекания, разлаживаем в них тесто, и выпекаем кексики при температуре 170 градусов Цельсия около 30 минут. Шоколадные кексы с маленькими кусочками шоколада готовы.
Рецепт домашних кексов с орехами и шоколадом
Когда в холодную пору хочется побаловать себя чем-то не только сладеньким, но и питательным, как никогда кстати придется рецепт приготовления кексиков с орехами и шоколадом. Для приготовления сладкой и невероятно ароматной выпечки, следует подготовить такие ингредиенты:
- чашку муки;
- пол стакана орешков и такое же количество шоколадной крошки;
- пол упаковки сливочного масла;
- несколько яиц;
- стакан сахара;
- соду и ваниль по вкусу.
Сахар растираем со сливочным маслом, сюда же вводим яйца. Муку просеиваем через сито, и начинаем аккуратно вводить к масляной массе. Перемешиваем венчиком, добавляем соду, орехи, шоколадную крошку и ваниль по вкусу. Размешиваем и подготавливаем форму.
Формочку для выпекания кесиков смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой, заливаем тесто и выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40 минут. Рецепт вкусных шоколадных кексов в вашем кармане, приятного аппетита!
Кекс с кешью и кусочками шоколада внутри
Как приготовить шоколадные кексы с кешью, и насколько удачна такая комбинация? Оговоримся сразу – при покупке свежего кешью, на выходе вы получите что-то большее, чем просто домашние кексики. Кешью обладает довольно выраженным сладко-ореховым вкусом, поэтому с шоколадной выпечкой он сочетается на 5+.
Чтобы приготовить лакомство, следует подготовить такие продукты:
- пол литра жирной ряженки;
- 2,5 стакана муки;
- 4 яйца;
- масло или маргарин – 120 грамм;
- 150 грамм обжаренных кешью;
- пол плитки чёрного шоколада;
- сода и ваниль по вкусу.
Яйца взбиваем с сахаром, сюда же вводим размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать. Медленно вводим жирную ряженку, за ней соду и ваниль, замешиваем массу венчиком, вводим просеянную муку и аккуратно размешиваем тесто.
Шоколад дробим на мелкие кусочки, вместе с орешками кешью. Добавляем ингредиенты к тесту. Смазываем форму маслом, заливаем в нее тесто и выпекаем кексик при температуре 180 градусов полчаса. Шоколадный кекс без молока уже просится к вам на стол, приятного аппетита!
Рецепт домашнего кекса с горьким шоколадом – идеальный рецепт вкусной и простой выпечки
В поисках простого рецепта шоколадных кексов? Тогда записывайте в свою кулинарную книгу, представленный рецепт. Единственное условие – вам следует раздобыть качественную чёрную шоколадку, с низким содержанием растительных жиров, чтобы по максимуму насладится изысканным и утонченным вкусом домашней выпечки.
Чтобы приготовить кексы с шоколадом, вам следует подготовить:
- пол плитки шоколадки;
- стакан муки;
- пол упаковки сливочного масла;
- стакан сахара;
- пару яиц;
- экстракт ванили;
- пару чайных ложек рома;
- соду.
Сахар взбиваем с яйцами. Когда сахар полностью раствориться вводим, растопленное сливочное масло и экстракт ванили. Замешиваем массу. Пропускаем пшеничную муку через сито, и аккуратно вводим её к яично-сливочной массе. Замешиваем тесто венчиком, и вводим пару чайных ложек рома.
Шоколадку режим на мелкие кусочки, и добавляем в тесто. Тесто для шоколадных кексов должно получится средней густоты. Смазываем формочки для выпекания сливочным маслом, и выпекаем при температуре 170 градусов полчаса. Шоколадные кексы готовы.
Рецепт приготовления выпечки в мультиварке, с добавлением вишни, орехов и шоколада
Кондитерские изделия, приготовлены в мультиварке отличаются особой нежностью и пышностью. Существует достаточно много вариантов приготовления шоколадных кексов в этой чудо-технике, но особого внимания заслуживает представленный ниже рецепт. Придется немного повозиться, но то, что вы получите в конце приготовления заставить вас еще не один раз возвращаться именно к этому рецепту сладкой выпечки.
Чтобы приготовить кекс с шоколадом, орехами и вишней, следует подготовить:
- упаковку сливочного масла;
- пару ложек разрыхлителя;
- полстакана молока;
- 300 грамм вишен без косточки;
- пол стакана орехов и шоколадных капель;
- 400 грамм муки;
- 4 яйца;
- стакан сахара;
- ваниль по вкусу.
Сливочное масло взбиваем с сахаром. В эту же массу вбиваем яйца. Молоко немного подогреваем и добавляем во взбитую массу. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и вводим к яйцам и сливкам. Замешиваем тесто, и добавляем ваниль по вкусу.
Орехи измельчаем и добавляем тесто. Размешиваем и вводим шоколадные капли, вместе с вишней без косточки. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, присыпаем мукой, выливаем тесто и выпекаем на режиме «Выпечка» 60 минут. Кекс шоколадный готов!
Как приготовить шоколадные кексы в микроволновке
Существует множество рецептов шоколадных кексов на скорую руку. Быстрый шоколадный кекс в духовке? Нет, не слышали, ведь сейчас мы познакомимся с вариантом приготовления лакомства в микроволновой печи. И кстати, приготовление отнимет у вас максимум 5 минут.
Чтобы приготовить простые шоколадные кексы, вам следует запастись:
- 4-мя ложками пшеничной муки;
- парой ложек какао;
- парой ложками сахара;
- яйцом;
- столовой ложкой молока;
- ложкой шоколадных капель;
- чайной ложкой разрыхлителя теста.
Шоколадный кекс без масла тоже бывает нежным, и вы в этом убедитесь, приготовив кексик по предложенному рецепту. Смешиваем все сухие ингредиенты, и хорошенько размешиваем их ложкой. Вводим яйцо и интенсивно взбиваем массу с помощью миксера. Подогреваем молоко, вливаем в наше тесто. Сюда же вводим разрыхлитель и шоколадные капли.
Любую кружку и стекла смазываем сливочным маслом. Выливаем приготовленное тесто. Микроволновую печь выстраиваем на максимальный режим, ставим кружечку и выпекаем кексик около 3 минут.
Достаем нашу форму, но не спешим доставать сладкую выпечку. Спустя 10 минут, опрокидываем посуду вверх дном, и выкладываем сладость на тарелочку.
Украшаем потертым шоколадом, добавляем к выпечке горячий напиток и начинаем лакомиться десертом! Кексы с какао в микроволновке – палочка-выручалочка, когда нет лишнее время на приготовления изысканных десертов!
Рецепт кекса с жидким шоколадом внутри – ну очень шоколадное наслаждение
Любите шоколад, и готовы употреблять его везде и повсюду. А как насчет ароматных шоколадных кексико,в с растопленным шоколадом внутри? Звучит заманчиво, не правда ли? Чтобы приготовить сладкую выпечку, вам следует подготовить следующие ингредиенты:
- 2 шоколадки;
- половину упаковки масла;
- несколько яиц;
- пол стакана коричневого сахара;
- экстракт ванили;
- разрыхлитель теста.
Шоколадки разламываем на мелкие кусочки, кладем их в сотейник и ставим посуду на водяную баню. Когда масса начнет таять, добавляем в нее жирное сливочное масло. Интенсивно перемешиваем массу, и снимаем ее с огня. Шоколадно-сливочную жидкость, отставляем в сторону и даем её немного остыть.
Яйца взбиваем с коричневым сахаром, сюда же добавляем экстракт ванили. Муку смешиваем с содой и разрыхлителем, пропускаем через сито. В шоколадную массу вводим яйца – размешиваем, и просеиваем сюда муку. Замешиваем тесто венчиком.
Сливочным маслом смазываем силиконовые формочки. Выливаем наше тесто в них, и выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия 10 минут. Да, вы не ошиблись! Именно за счет быстрого приготовления, вы получите выпечку с тягучей начинкой внутри. Это идеальный рецепт приготовления выпечки на скорую руку. И не стоит сомневаться в превосходном вкусе десерта. Ваши домочадцы еще не один раз попросят приготовить именно это лакомство.
Рецепты кекса из какао, шоколада, орехов и ягод займут достойное место в вашей кулинарной книге. Не бойтесь экспериментировать. Представленная выпечка отменно сочетается еще и с маком, сухофруктами и цукатами. А чтобы разбавить вкус кондитерских изделий, и несколько их увлажнить, можно пропитать лакомство апельсиновым или мандариновым джемом!