Шоколадные вафли: классический рецепт

Данный рецепт рассчитан на 5-6 порций. Время подготовки 15 минут. Процесс приготовление занимает 5-7 мин. в зависимости от вафельницы.

Ингредиенты

  • Мука — 300 гр.
  • Темный горький шоколад — 150 гр.
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 50 гр.
  • Какао — 10 гр.
  • Ванильный сахар — 5 гр.
  • Соль пожеланию.

Пошаговое приготовление

  • Плитку и сливочное масло растопить.

шоколадки

  • В отдельной емкости смешать до однородной массы яйца, оба вида сахар, соль и какао.

жидкость

  • Затем добавить в шоколадно-масляную эмульсию.

глазурь

  • Добавить муку и снова тщательно перемешать тесто.
    Чтобы получить вафли ровной формы, перед выкладкой в мультипекарь или вафельницу скатайте тесто в шарики.

тесто

  • В итоге получаем вкусные шоколадные вафли.

вафли

Приятного аппетита!

Предыдущая
РецептыНейтральная глазурь в домашних условиях
Следующая
РецептыРецепт глазированных сырков в домашних условиях
Михаил Николаевич - профессиональный кондитер/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Комментариев: 2
  1. Кристина

    Я вообще обожаю вафли, особенно шоколадные. Но всегда их покупаю, потому что мне казалось с ними много мороки. А оказывается они делаются достаточно быстро и просто. Теперь попробую сама приготовить их.

  2. Алина

    Вафли очень вкусные получились, жаль что не такие хрустящие как я хотела. Может быть это тоже от вафельницы зависит, а то у меня большая глубокая форма. А еще я делала как-то кофейные вафли — вместо шоколада добавляла кофе — это просто объедение!

Добавить комментарий

Adblock
detector